<p id="1llp9"></p><p id="1llp9"><pre id="1llp9"></pre></p>
    <sub id="1llp9"><listing id="1llp9"><menuitem id="1llp9"></menuitem></listing></sub>
    <address id="1llp9"><address id="1llp9"><nobr id="1llp9"></nobr></address></address><noframes id="1llp9">
    <form id="1llp9"></form>
      <address id="1llp9"></address>
        <address id="1llp9"><address id="1llp9"><menuitem id="1llp9"></menuitem></address></address>
        <noframes id="1llp9"><listing id="1llp9"><listing id="1llp9"></listing></listing>

          <address id="1llp9"></address>

          您當前所在位置是:首頁>會議展覽 » 食品

          2020川菜川調標準化加工技術研討會

          發布日期:2020-02-01  瀏覽次數:426   狀態:狀態
          展會日期 2020-03-24 至 2020-03-25
          展出城市 四川成都
          展出地址 成都
          展館名稱 成都
          主辦單位 食品伙伴網 四川大學農產品加工研究院
          展會說明
           會議簡介                                                                                                                                                                                                                                                

           

              隨著餐飲業食品安全、科技應用、經營管理水平的不斷提升,以及行業轉型升級的深化和多層次、細分化創新業態的不斷涌現,中餐的標準化將是未來大型餐飲企業的發展趨勢。而川菜作為中餐體系中最火爆的菜系之一,如何更好的以標準化、工業化助推產業發展,是很多川菜餐飲及食品加工企業正在面臨的問題。
              為推進我國餐飲工業化、標準化加工技術進程,增強同行業間的技術交流學習,食品伙伴網與四川大學農產品加工研究院擬聯合舉辦“2020川菜川調標準化加工技術研討會”。期待3月與行業同仁共聚四川省會城市—成都,共同探討川菜與川調產品工業化制程中的技術話題。
          一、主辦單位:
          食品伙伴網
          四川大學農產品加工研究院
          二、時間地點:2020年3月24-25日,四川成都(會議延期)
          三、參會對象:
          餐飲及餐飲供給側生產企業的研發、質量、生產等相關技術人員,高層管理者;高校、科研院所專家;原輔料加工生產企業及供應商;相關機械設備制造廠家;餐飲終端經營企業人員等。
          四、會議日程

          時間

          議題內容

          323日(周一)

          9:00-17:00

          簽到

          324日(周二)

          8:30-9:00


          川菜工業化發展歷程與現狀分析

          演講嘉賓:趙志峰 四川大學農產品加工研究院 常務副院長

          9:00-10:00


          川菜經典菜肴工業化研發思路

          演講嘉賓:趙志峰 四川大學農產品加工研究院 常務副院長 

          10:00-10:30


          合影留念

          茶歇

          10:30-11:00


          餐飲供應鏈時代應如何重構產品標準化

          演講嘉賓:王境波 蜀海餐飲研創中心 總監

          11:00-11:30


          網紅川味預制菜肴的案例技術解析

          演講嘉賓:知名企業代表

          11:30-14:00

          午休/自助午餐

          14:00-15:00


          復合川菜調味料的標準化趨勢解讀與工業化生產工藝

          演講嘉賓:車振明 西華大學 教授

          15:00-15:30


          川菜調味品的新成果與新技術

          演講嘉賓:劉福權 四川大學農產品加工研究院 首席研究員

          15:30-16:00

          茶歇

          16:00-16:30


          蔬菜加工保鮮關鍵技術

          演講嘉賓:待定

          16:30-17:00


          發酵產品在預制菜肴中的應用

          演講嘉賓:企業代表

          18:30-21:30


          招待晚宴

          復盤交流會

          325日(周三)

          8:30-9:00


          中央廚房工業化生產的產品定位

          演講嘉賓:知名企業代表

          9:00-9:30


          預制菜肴的營養搭配指導

          演講嘉賓:知名企業代表

          9:30-10:00


          工業化餐飲食品法規合規性及案例分析

          演講嘉賓:矯春娜 食品伙伴網 信息服務部

          10:00-10:30


          茶歇

          10:30-11:00


          餐飲企業的市場洞察與工業化餐飲產品的應用現狀

          演講嘉賓:知名企業代表

          11:00-11:30


          食品檢測技術在中央廚房的應用

          演講嘉賓:黃明剛 四川省輕工業研究設計院 首席顧問
          /四川省食品安全專家委員會決策咨詢分委會專家

          11:30-13:30


          午休
          /自助午餐

          下午


          四川知名企業參觀

           

           

          詳細信息演講嘉賓
          川菜工業化發展歷程與現狀分析
          演講嘉賓:趙志峰 四川大學農產品加工研究院 常務副院長

          川菜經典菜肴工業化研發思路
          演講嘉賓:趙志峰 四川大學農產品加工研究院 常務副院長 

          餐飲供應鏈時代應如何重構產品標準化
          演講嘉賓:王境波 蜀海餐飲研創中心 總監

          網紅川味預制菜肴的案例技術解析
          演講嘉賓:知名企業代表

          復合川菜調味料的標準化趨勢解讀與工業化生產工藝
          演講嘉賓:車振明 西華大學 教授

          川菜調味品的新成果與新技術
          演講嘉賓:劉福權 四川大學農產品加工研究院 首席研究員

          發酵產品在預制菜肴中的應用
          演講嘉賓:企業代表

          中央廚房工業化生產的產品定位
          演講嘉賓:知名企業代表

          預制菜肴的營養搭配指導
          演講嘉賓:知名企業代表

          工業化餐飲食品法規合規性及案例分析
          演講嘉賓:矯春娜 食品伙伴網 信息服務部

          餐飲企業的市場洞察與工業化餐飲產品的應用現狀
          演講嘉賓:知名企業代表

          食品檢測技術在中央廚房的應用
          演講嘉賓:黃明剛 四川省輕工業研究設計院 首席顧問
          /四川省食品安全專家委員會決策咨詢分委會專家
          聯系方式
          • 黃小娟:
            18363828829(微信同號) 
            郵箱:hxj@foodmate.net

            隋慧姿:
            17862850427(微信同號) 
            郵箱:shz@foodmate.net 
          国产一级毛片菠萝蜜,人人为我我为人人岳人,啦啦啦啦在线观看免费动漫
          <p id="1llp9"></p><p id="1llp9"><pre id="1llp9"></pre></p>
            <sub id="1llp9"><listing id="1llp9"><menuitem id="1llp9"></menuitem></listing></sub>
            <address id="1llp9"><address id="1llp9"><nobr id="1llp9"></nobr></address></address><noframes id="1llp9">
            <form id="1llp9"></form>
              <address id="1llp9"></address>
                <address id="1llp9"><address id="1llp9"><menuitem id="1llp9"></menuitem></address></address>
                <noframes id="1llp9"><listing id="1llp9"><listing id="1llp9"></listing></listing>

                  <address id="1llp9"></address>